好評、鮭の粕味噌漬けの姉妹品です。

家庭で捌くのが難し大きい赤魚を食しやすい

大きさに切り分け、当店自慢の味噌粕に漬け込みました。

大きいサイズの魚体なので、脂のりが違います。