とってもやわらかい。 豚ロース肉です。

厳選された豚ロース肉を、当店自慢の粕味噌に 漬け込みました。

酒粕を丁寧に伸ばし、昔からある地元塩谷地区の味噌と合わせました。

独特の風味、どこか懐かしい味。

そして、驚くほど柔らかく出来上がりました。

普通にフライパンで焼くも良し。

パン粉を付けて揚げてもおいしく頂けます。